El sistema Neogen (antes 3M) Petrifilm® Salmonella Express (SALX) se utiliza para la detección cualitativa rápida y la confirmación bioquímica de especies de Salmonella en muestras ambientales enriquecidas de alimentos y procesos alimentarios. El sistema Petrifilm SALX consta de la base de enriquecimiento de Salmonella , el suplemento de enriquecimiento de Salmonella , la placa Petrifilm® Salmonella Express (SALX) y el disco de confirmación Petrifilm® Salmonella Express (SALX), todos ellos envasados por separado. La placa Petrifilm SALX es un sistema de medio de cultivo cromogénico listo para usar que contiene un agente gelificante soluble en agua fría y es selectivo y diferencial para Salmonella , lo que proporciona un resultado presuntivo. El disco de confirmación Petrifilm SALX contiene un sustrato bioquímico que facilita la confirmación bioquímica de organismos de Salmonella . La placa Petrifilm SALX se utiliza con o sin el disco de confirmación Petrifilm SALX. El disco de confirmación Petrifilm SALX solo puede utilizarse junto con la placa Neogen® Petrifilm SALX.

La ventaja de la placa Petrifilm

En el entorno actual, donde la seguridad alimentaria es cada vez más importante y los requisitos de calidad son cada vez más estrictos, los laboratorios se ven presionados a proporcionar pruebas rápidas, fiables y de precisión constante. Las placas Petrifilm han demostrado un rendimiento consistente, reconocido mundialmente con más de 200 certificados, reconocimientos, validaciones y publicaciones revisadas por pares. Durante casi 40 años, profesionales de la seguridad alimentaria de todo el mundo han depositado su confianza en las placas Petrifilm. Esto se debe a que han optimizado, estandarizado y simplificado el proceso de análisis de indicadores cuantitativos microbianos, mejorando la productividad y ayudando a garantizar los más altos niveles de calidad del producto.