Inocuidad Alimentaria

Tiras de testeo para prueba de Sales Cuaternarias, Hydrion QT-10, ofrece un método sencillo, fiable y económico para medir la concentración de desinfectantes a base de amonio cuaternario en establecimientos de servicio de alimentos.

Los papeles de prueba o tiras de testeo para prueba de Desinfectante Hydrion han gozado de confianza mundial durante casi 40 años para probar la concentración en soluciones desinfectantes para la industria: QT-10 es formulado para complejos cuaternarios de 2 cadenas con medidas en el rango de 0-400 partes por millón (ppm), QT-40 es para cuaternarios de 4 cadenas, 0-500 ppm, y QC-1001 es para cuaternarios de 2 cadenas de alto rango, 0-1000 ppm.

Tome una tira de testeo y mójela en la solución desinfectante, removiéndola y comparando inmediatamente el color resultante versus la carta de colores que indica concentraciones de 0, 200, 400, 600, 800 y 1000 ppm

Cada kit consiste en un rollo de 15 pies x 5/32 pg de papel de prueba premium en un útil dispensador Hydrion con una tabla de color a juego.

Aproximadamente 100 pruebas por kit

Unidad de venta: Cartón de 10 kits (10 rollos)

Los hisopos Neogen (antes 3M) Clean-Trace® Water Plus - Total ATP AQT200 están diseñados para evaluar rápidamente los procesos de saneamiento de los equipos y realiza pruebas agua de enjuague final (CIP). (Anteriormente comercializados por la marca 3M). Contiene 100 hisopos por caja.

Detecta con precisión la contaminación orgánica de los residuos de productos microbianos o que utilizan tecnología de detección de ATP. La prueba da una indicación objetiva de limpieza en muestras de agua en segundos y está diseñado para su uso con el Neogen (antes 3M) Clean-Trace® Luminómetro.

La punta del dispositivo contiene anillos de recolección de muestras que están recubiertos con un agente único para ayudar en la recolección y procesamiento eficiente de una muestra. Una vez que se activa la prueba, los resultados se miden en el luminómetro Neogen (antes 3M) Clean-Trace® LM1 y se proporcionan en unidades de luz relativa (RLU). Al trabajar en tiempo real, los productores de alimentos y bebidas pueden probar las aguas de enjuague después de cada ciclo CIP y volver a limpiar inmediatamente si se obtienen resultados fallidos. No destinado para uso del consumidor.

Monitorear la efectividad de la limpieza ayuda a reducir el riesgo de un incidente de seguridad alimentaria. Con Clean-Trace Water Plus - Total ATP AQT200, el monitoreo de la contaminación en muestras de agua es simple con resultados en tiempo real. La detección y confirmación rápidas permiten que se tomen medidas correctivas inmediatas. Este producto se puede utilizar con una capacitación mínima y se integra fácilmente en los programas HACCP de la compañía para monitorear la efectividad de la limpieza. Además, es fácil de usar y proporciona una detección confiable.

• Resultados rápidos y confiables en segundos.
• Obtenga resultados en 3 simples pasos: 1. Recolectar muestra con hisopo, 2. Introducir en el equipo Neogen (antes 3M) Clean-Trace Luminómetro para el análisis de la muestra. 3. Interpretar los resultados.
• Sistema con el mayor grado de repetibilidad y consistencia. Menor coeficiente de variación.
• El diseño flexible del hisopo le ayuda a tomar muestras en zonas difíciles
• Fácil de usar, ideal para entornos de alta carga productiva.

El caldo lauril sulfato con MUG de Neogen (antes 3M) se utiliza para la detección de coliformes y la detección fluorogénica de Escherichia coli en el laboratorio. No está indicado para el diagnóstico de enfermedades u otras afecciones en humanos.

El grupo de bacterias coliformes incluye bacilos aeróbicos y anaeróbicos facultativos, gramnegativos y no esporulados que fermentan la lactosa y forman ácido y gas a 35 °C en 48 horas. Las enterobacterias constituyen la mayoría de este grupo, pero también pueden incluirse organismos como Aeromonas spp. Los procedimientos para detectar y confirmar coliformes se utilizan en análisis de agua, alimentos, productos lácteos y otros materiales.

El caldo de lauril sulfato, también conocido como caldo de lauril triptosa, se prepara según la fórmula de Mallmann y Darby. Durante su investigación, el lauril sulfato de sodio produjo los mejores resultados en la inhibición de organismos distintos de los coliformes. Feng y Hartman desarrollaron un ensayo rápido para E. coli mediante la incorporación de 4-metilumbeliferil-β-D-glucurónido (MUG) a una concentración final de 100 μg/mL en el caldo de lauril sulfato. La incorporación de MUG al caldo de lauril sulfato (LSB) permite la detección de E. coli entre las colonias de coliformes.

El caldo de lauril sulfato con MUG está recomendado por la Asociación Estadounidense de Salud Pública (APHA) y la Asociación de Químicos Analíticos Oficiales (AOAC).

MATERIAL SOBRE PEDIDO CON TIEMPO ESTIMADO DE ENTREGA DE 5 SEMANAS.

El caldo de bilis lactosa verde brillante se utiliza para la detección de bacterias coliformes en agua, alimentos y productos lácteos en un entorno de laboratorio. De Neogen (antes 3M). El caldo de bilis lactosa verde brillante no está destinado a usarse en el diagnóstico de enfermedades u otras afecciones en humanos.

El grupo de bacterias coliformes incluye bacilos aeróbicos y anaeróbicos facultativos, gramnegativos, no formadores de esporas que fermentan la lactosa y forman ácido y gas a 35 °C en 48 horas. Los miembros de Enterobacteriacae comprenden la mayoría de este grupo, pero también pueden incluirse organismos como Aeromonas spp.

Los procedimientos para detectar y confirmar coliformes se utilizan en análisis de agua, alimentos, productos lácteos y otros materiales. El caldo de bilis lactosa verde brillante se utiliza para confirmar un resultado positivo de una prueba presuntiva. El caldo de bilis y lactosa verde brillante también se conoce como caldo de bilis verde brillante, caldo de lactosa verde brillante, caldo de bilis verde brillante al 2% y caldo de bilis y lactosa verde brillante al 2%.

El caldo lauril triptosa (LST) se utiliza para la detección de bacterias coliformes en agua y aguas residuales. No está indicado para el diagnóstico de enfermedades u otras afecciones en humanos. De Neogen (antes 3M).

El caldo lauril triptosa es un medio selectivo para la detección de coliformes en agua, productos lácteos y otros alimentos. La Autoridad de Salud Pública de Estados Unidos (APHA) lo recomienda para la prueba presuntiva de número más probable de coliformes en aguas, efluentes o aguas residuales, así como para la confirmación de la fermentación de la lactosa con producción de gas en muestras de leche y para la detección de coliformes en alimentos.

El caldo de lauril triptosa se prepara según la formulación de Mallmann y Darby. Mallmann y Darby demostraron que la triptosa, a una concentración del 2 %, aumentaba la fase de crecimiento logarítmico inicial en comparación con la peptona de carne. Estos investigadores añadieron tampones de fosfato y cloruro de sodio, lo que mejoró la producción de gas en organismos de fermentación lenta de lactosa. Se incorporó lauril sulfato de sodio como agente selectivo para la inhibición de organismos no coliformes.

Este medio también se puede utilizar con la adición de MUG (4-metilumbeliferil-β-D-glucurónido) de acuerdo con la norma ISO 11866-2 para proporcionar una mejor detección de Escherichia coli .

Kit de detección rápida diseñado para identificar trazas de gluten en productos alimenticios, ingredientes, agua de enjuague final de limpieza in situ (CIP) e hisopos ambientales. Proporciona resultados confiables en minutos, ideal para laboratorios de control de calidad, industria alimentaria y establecimientos con certificación libre de gluten. Utiliza metodología probada que garantiza precisión en la detección de alérgenos. Esencial para cumplir normativas de seguridad alimentaria y proteger a consumidores con sensibilidad al gluten. Neogen (antes 3M) 

TECNOLOGÍA

El Kit Rápido de Proteína de Gluten utiliza un dispositivo de flujo lateral (LFD), un método de prueba inmunocromatográfico que utiliza un anticuerpo policlonal específico para la detección de gliadina en proteínas de trigo, centeno (secalinas) y cebada (hordeínas). Se ha demostrado que no presenta reactividad cruzada con otros cultivares, incluida la avena (aveninas). 

Los  resultados positivos se visualizan mediante la presencia de dos líneas: la línea de prueba y la línea de control. La línea de control garantiza el correcto funcionamiento de la prueba, mientras que la línea de prueba indica la presencia de gluten en la muestra hasta el límite de detección (LOD) del ensayo.

MATERIALES INCLUIDOS

1. 25 Dispositivos de flujo lateral (LFD) para proteína de gluten, envasados individualmente.
2. 1 frasco de tampón de extracción.
3. 1 bolsa de 26 tubos de dilución.

MATERIALES NECESARIOS NO INCLUIDOS:

1. Hisopos de recolección ambiental (ECS)
2. Pipetas de transferencia (TP100)
3. Centrífuga (para muestras de chocolate y chicles)
4. Vórtex (opcional)
5. Cronómetro (opcional)
6. Báscula (opcional)

El Reveal® 3-D para leche entera brinda resultados en solo 5 minutos y se puede usar en prácticamente cualquier entorno para analizar residuos de leche (caseína o suero) en colecciones ambientales, productos líquidos (como jugos y helados) y enjuagues de limpieza en el lugar. La línea Reveal 3-D de kits de prueba de alérgenos alimentarios está diseñada exclusivamente para proteger contra la sobresaturación y los resultados falsos negativos, y los resultados se muestran en tres líneas visibles en la tira de prueba de flujo lateral. Una línea de control garantiza que la prueba funcione correctamente y otras dos líneas indican niveles altos, bajos e indetectables de leche entera.

TECNOLOGÍA

El formato Reveal 3-D es un ensayo inmunocromatográfico de flujo lateral en un solo paso. El extracto migra a través de una zona de reactivos que contiene anticuerpos específicos contra el alérgeno objetivo conjugados con partículas de color. Si hay alérgeno, será capturado por los anticuerpos conjugados. Después, el complejo alérgeno-anticuerpo-partícula migra hacia una membrana que contiene una zona de anticuerpos específicos contra el alérgeno objetivo. Esta zona captura el complejo, lo que permite a las partículas concentrarse y formar una línea visible. Si no hay alérgeno no se forma ninguna línea.

ESPECIFICACIONES

Analito                                                                                        Leche

Plataforma                                                                                  Flujo lateral

Tipo de resultado                                                                       Cualitativo

Limite de detección                                                                    Detecta muestras                                                                                                                     conconcentraciones desde 2                                                                                                     ppm de proteina de leche                                                                                                         (5ppm de leche en total)

                                                                                                   Detecta muestras con                                                                                                               concentraciones desde 7                                                                                                         µg/100 cm2 de proteína de                                                                                                     leche (20 µg/100 cm2 de                                                                                                         leche total)

Tiempo de la prueba                                                                  5,00

Cantidad por paquete                                                                10 pruebas

Dimensiones del empaque                                                         10,50 pulgada x 8,00                                                                                                                 pulgada x 1,50 pulgada

Peso del paquete                                                                          0,40 libra

Material disponible sobre pedido únicamente con un tiempo estimado de entrega de 4 semanas.

Muestreador de aire microbiano portátil MAS-100 NT

Los sistemas de control microbiológico del aire MAS-100 NT^® son instrumentos de alto rendimiento, portátiles y que funcionan con batería, basados en el principio del muestreador de aire Andersen. Estos dispositivos, compactos a la vez que sofisticados, son la mejor elección para quienes necesitan la máxima calidad en el control microbiológico del aire. Se aspira una cantidad específica de aire a través de una rejilla perforada con 300 agujeros de 0,6 mm, que impacta en la superficie de los medios de crecimiento en placas de Petri convencionales de 90 - 100 mm. También pueden utilizarse placas de contacto de 55 - 60 mm con adaptadores y rejillas perforadas específicas. Los microorganismos impactan sobre el agar y, después de un periodo de incubación apropiado, se cuentan las colonias. El sistema mide el flujo de aire y lo regula a un valor constante de 100 litros estándar/minuto. Un litro estándar por minuto (SLPM, por sus siglas en inglés) se ajusta a una temperatura y presión medioambientales específicas. Así se asegura que la cantidad de aire muestreada es siempre la misma e independiente de las condiciones medioambientales. Estos sistemas tienen la mayor precisión de flujo de aire, de ± un 2,5 %, en comparación con otros, en los cuales puede ser de hasta ± un 10 %. El sensor de flujo integrado y la elevada precisión de las rejillas perforadas permiten al usuario el intercambio libre de las rejillas sin que ello afecte a la precisión ni el calibrado de la unidad. Los instrumentos son validados independientemente de acuerdo con la ISO 14698-1, con muy buen rendimiento físico al proporcionar un valor de D50 inferior a 1μm y un resultado de gran eficiencia biológica. El MAS-100 NT^® funciona con una batería de ion de litio recargable que consta de un programa de carga inteligente para garantizar larga vida a la batería sin descargas sistemáticas.

APLICACIONES

El muestreador del aire MAS-100 NT^® se utiliza para el control microbiológico del aire ambiental en entornos controlados hasta salas blancas ISO 5. Los dispositivos de muestreo microbiológico del aire son muy utilizados en las industrias farmacéuticas y de cuidado personal, así como en aplicaciones medioambientales y de alimentos sólidos y líquidos. Además, una normativa para las farmacias de fórmulas magistrales, la USP797, que exige el muestreo activo del aire en las áreas de nivel 5 y superiores.

COMPONENTES

Incluye maletín de transporte duro, batería, tapa perforada con 300 agujeros, funda, cargador, cable USB, llave Allen de 3 mm y memoria USB con toda la documentación