Kit ELISA Clara de Huevo

El Kit ELISA para Proteína de Clara de Huevo Neogen® es un ensayo inmunoenzimático tipo ELISA sándwich en formato de microplaca de 96 pozos, diseñado para la detección y cuantificación de residuos de proteína de clara de huevo en productos alimenticios, ingredientes, agua de enjuague de sistemas de limpieza en sitio (CIP) y muestras ambientales obtenidas mediante hisopos.

El ensayo permite determinar con precisión la concentración de proteína de clara de huevo mediante la comparación de la respuesta de la muestra con una curva de calibración elaborada a partir de estándares de concentración conocida, considerando el factor de dilución correspondiente. Esta metodología proporciona resultados cuantitativos confiables para validar procesos de limpieza, prevenir la contaminación cruzada y fortalecer los programas de control de alérgenos en la industria alimentaria.

Especificaciones 

Característica    Especificación
Marca                Neogen®
Analito               Proteína de clara de huevo
Tecnología    ELISA sándwich (microplaca de 96 pozos)
Tipo de resultado    Cuantitativo
Aplicaciones    Productos alimenticios, ingredientes, agua de enjuague final (CIP) e hisopos ambientales
Rango de cuantificación    0.50–13.50 ppm de proteína de clara de huevo
Tiempo de análisis    50 minutos
Condiciones de almacenamiento    2–8 °C (36–46 °F)
Presentación    96 pruebas por paquete
Dimensiones del empaque    22.0 × 11.0 × 12.2 cm
Peso del paquete    1.13 lb (≈0.51 kg)