Kit Flujo Lateral Clara de Huevo

El Kit Rápido para Proteína de Huevo Neogen® es una prueba inmunocromatográfica de flujo lateral de tipo cualitativo, diseñada para detectar residuos de proteína de huevo en la industria alimentaria. Permite identificar la presencia de este alérgeno en productos alimenticios, ingredientes, agua de enjuague final de sistemas de limpieza en sitio (CIP) y muestras ambientales obtenidas mediante hisopos.

La prueba incorpora una línea de control que verifica el correcto funcionamiento del ensayo, mientras que las dos líneas de prueba permiten determinar niveles no detectables, bajos o altos de proteína de huevo. Gracias a su rapidez y facilidad de uso, es una herramienta eficaz para validar procesos de limpieza, prevenir la contaminación cruzada y fortalecer los programas de control de alérgenos y aseguramiento de la calidad.

Especificaciones 

Característica    Especificación
Marca    Neogen®
Analito    Proteína de huevo
Tecnología    Inmunocromatografía de flujo lateral
Tipo de resultado    Cualitativo
Aplicaciones    Productos alimenticios, ingredientes, agua de enjuague final (CIP) y muestras ambientales
Límite de detección    0.6 ppm de proteína de clara de huevo
Tiempo de análisis    11 minutos
Condiciones de almacenamiento    2–8 °C (36–46 °F)
Presentación    25 pruebas por paquete
Dimensiones del empaque    15.0 × 21.0 × 8.0 cm
Peso del paquete    0.84 lb (≈0.38 kg)
Aprobación    AOAC PTM #052001