Alergenos
Detección de Alérgenos para la Industria Alimentaria en México
En Bioaplicaciones, sabemos que la gestión de alérgenos es un pilar fundamental para garantizar la inocuidad alimentaria y proteger la salud del consumidor. Nuestra línea de soluciones para la detección de alérgenos permite identificar de manera rápida y confiable la presencia de residuos alergénicos en alimentos, superficies y equipos de producción, ayudando a prevenir la contaminación cruzada y a cumplir con la normatividad vigente.
¿Qué son las pruebas de alérgenos?
Las pruebas de alérgenos son herramientas analíticas diseñadas para detectar proteínas alergénicas presentes en materias primas, productos terminados y superficies de contacto. Son esenciales para verificar la efectividad de los procesos de limpieza, validar programas de control de alérgenos y asegurar un etiquetado correcto de los alimentos.
Beneficios para tu proceso
- Prevención de la contaminación cruzada: Verifica que las líneas de producción y superficies estén libres de residuos alergénicos.
- Protección del consumidor: Reduce el riesgo de reacciones alérgicas y fortalece la confianza en tus productos.
- Cumplimiento normativo: Apoya el cumplimiento de los requisitos nacionales e internacionales de inocuidad y etiquetado.
- Resultados rápidos y confiables: Facilita la toma de decisiones para el control de calidad y la liberación de productos.
- Optimización de procesos: Evalúa la eficacia de los procedimientos de limpieza y sanitización.
Nuestras Soluciones
En Bioaplicaciones ofrecemos kits de detección rápida y pruebas especializadas para la identificación de alérgenos como gluten, leche, huevo, soya, cacahuate, nueces y otros ingredientes de declaración obligatoria, proporcionando resultados precisos y fáciles de interpretar para laboratorios y plantas de producción.
Experiencia en el Sector Alimentario Mexicano
Entendemos los retos de la industria alimentaria en México y ofrecemos soluciones que respaldan los programas de inocuidad, HACCP y gestión de alérgenos. Nuestros productos están diseñados para ayudar a fabricantes, laboratorios y empresas del sector alimentario a mantener altos estándares de calidad y proteger la seguridad de sus consumidores.
Nuestros productos de Alergenos
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El Kit ELISA para Proteína de Caseína Bovina Neogen® es un ensayo inmunoenzimático tipo ELISA sándwich en formato de microplaca de 96 pozos, diseñado para la detección y cuantificación de residuos de caseína bovina en productos alimenticios, ingredientes, agua de enjuague de sistemas de limpieza en sitio (CIP) y muestras ambientales obtenidas mediante hisopos.
El ensayo permite determinar con precisión la concentración de caseína bovina mediante la comparación de la respuesta de la muestra con una curva de calibración elaborada a partir de estándares de concentración conocida, considerando el factor de dilución correspondiente. Es una herramienta confiable para validar procesos de limpieza, controlar la contaminación cruzada y reforzar los programas de gestión de alérgenos y aseguramiento de la calidad en la industria alimentaria.
Especificaciones
Característica Especificación
Marca Neogen®
Analito Caseína bovina
Tecnología ELISA sándwich (microplaca de 96 pozos)
Tipo de resultado Cuantitativo
Aplicaciones Productos alimenticios, ingredientes, agua de enjuague final (CIP) e hisopos ambientales
Rango de cuantificación 0.50–12.00 ppm de caseína bovina
Tiempo de análisis 50 minutos
Condiciones de almacenamiento 2–8 °C (36–46 °F)
Presentación 96 pruebas por paquete
Dimensiones del empaque 22.5 × 11.5 × 12.5 cm
Peso del paquete 1.13 lb (≈0.51 kg)
El Kit Rápido para Proteína de Nuez de Nogal Neogen® es una prueba inmunocromatográfica de flujo lateral de tipo cualitativo, diseñada para detectar residuos de proteína de nuez de nogal en productos alimenticios, ingredientes, agua de enjuague final de sistemas de limpieza en sitio (CIP) y superficies ambientales mediante hisopos. Su uso permite monitorear de forma rápida la presencia de este alérgeno y contribuir a la prevención de la contaminación cruzada durante la producción de alimentos.
El kit incorpora una línea de control que confirma el correcto funcionamiento del ensayo, mientras que las dos líneas de prueba permiten identificar niveles no detectables, bajos o altos de proteína de nuez de nogal. Gracias a su rapidez y facilidad de uso, constituye una herramienta eficaz para validar procesos de limpieza y fortalecer los programas de control de alérgenos y aseguramiento de la calidad.
Especificaciones
Característica Especificación
Marca Neogen®
Analito Proteína de nuez de nogal
Tecnología Inmunocromatografía de flujo lateral
Tipo de resultado Cualitativo
Aplicaciones Productos alimenticios, ingredientes, agua de enjuague final (CIP) e hisopos ambientales
Límite de detección 2 ppm de proteína de nuez de nogal
Tiempo de análisis 11 minutos
Condiciones de almacenamiento 2–8 °C (36–46 °F)
Presentación 25 pruebas por paquete
Dimensiones del empaque 21.3 × 14.3 × 8.0 cm
Peso del paquete 0.84 lb (≈0.38 kg)
El Kit Rápido para Proteína de Nuez Pecana Neogen® es una prueba inmunocromatográfica de flujo lateral de tipo cualitativo, diseñada para detectar residuos de proteína de nuez pecana en productos alimenticios, ingredientes, agua de enjuague final de sistemas de limpieza en sitio (CIP) y superficies ambientales mediante hisopos. Su uso permite monitorear de forma rápida la presencia de este alérgeno y contribuir a la prevención de la contaminación cruzada durante la producción de alimentos.
El kit incorpora una línea de control que confirma el correcto funcionamiento del ensayo, mientras que las dos líneas de prueba permiten identificar niveles no detectables, bajos o altos de proteína de nuez pecana. Gracias a su rapidez y facilidad de uso, constituye una herramienta eficaz para validar procesos de limpieza y fortalecer los programas de control de alérgenos y aseguramiento de la calidad.
Especificaciones
Característica Especificación
Marca Neogen®
Analito Proteína de nuez pecana
Tecnología Inmunocromatografía de flujo lateral
Tipo de resultado Cualitativo
Aplicaciones Productos alimenticios, ingredientes, agua de enjuague final (CIP) e hisopos ambientales
Límite de detección 3 ppm de proteína de nuez pecana
Tiempo de análisis 11 minutos
Condiciones de almacenamiento 2–8 °C (36–46 °F)
Presentación 25 pruebas por paquete
Dimensiones del empaque 21.2 × 14.2 × 8.0 cm
Peso del paquete 0.84 lb (≈0.38 kg)
El Kit Rápido para Proteína de Anacardo Neogen® es una prueba inmunocromatográfica de flujo lateral de tipo cualitativo, diseñada para detectar residuos de proteína de anacardo en productos alimenticios, ingredientes, agua de enjuague final de sistemas de limpieza en sitio (CIP) y superficies ambientales mediante hisopos. Su uso permite verificar de forma rápida la presencia de este alérgeno y contribuir a la prevención de la contaminación cruzada durante los procesos de producción.
El kit incorpora una línea de control que confirma el correcto funcionamiento del ensayo, mientras que las dos líneas de prueba permiten identificar niveles no detectables, bajos o altos de proteína de anacardo. Gracias a su rapidez y facilidad de interpretación, es una solución eficaz para la validación de procesos de limpieza y el fortalecimiento de los programas de control de alérgenos en la industria alimentaria.
Especificaciones
Característica Especificación
Marca Neogen®
Analito Proteína de anacardo
Tecnología Inmunocromatografía de flujo lateral
Tipo de resultado Cualitativo
Aplicaciones Productos alimenticios, ingredientes, agua de enjuague final (CIP) e hisopos ambientales
Límite de detección 2 ppm de proteína de anacardo
Tiempo de análisis 11 minutos
Condiciones de almacenamiento 2–8 °C (36–46 °F)
Presentación 25 pruebas por paquete
Dimensiones del empaque 21.3 × 14.3 × 8.0 cm
Peso del paquete 0.84 lb (≈0.38 kg)
El Kit Rápido para Proteína de Almendra Neogen® es una prueba inmunocromatográfica de flujo lateral de tipo cualitativo, diseñada para detectar residuos de proteína de almendra en la industria alimentaria. Está indicado para el análisis de productos alimenticios, ingredientes, agua de enjuague final de sistemas de limpieza en sitio (CIP) y superficies ambientales mediante hisopos, facilitando el monitoreo de este alérgeno y la prevención de la contaminación cruzada.
La prueba incorpora una línea de control que confirma el correcto funcionamiento del ensayo, mientras que las dos líneas de prueba permiten identificar niveles no detectables, bajos o altos de proteína de almendra. Su rapidez y facilidad de uso la convierten en una herramienta confiable para validar procesos de limpieza y fortalecer los programas de control de alérgenos y aseguramiento de la calidad.
Especificaciones
Característica Especificación
Marca Neogen®
Analito Proteína de almendra
Tecnología Inmunocromatografía de flujo lateral
Tipo de resultado Cualitativo
Aplicaciones Productos alimenticios, ingredientes, agua de enjuague final (CIP) e hisopos ambientales
Límite de detección 2 ppm de proteína de almendra
Tiempo de análisis 11 minutos
Condiciones de almacenamiento 2–8 °C (36–46 °F)
Presentación 25 pruebas por paquete
Dimensiones del empaque 21.2 × 14.2 × 8.0 cm
Peso del paquete 0.73 lb (≈0.33 kg)
El Kit Rápido para Proteína de Soya Neogen® es una prueba inmunocromatográfica de flujo lateral de tipo cualitativo, diseñada para detectar residuos de proteína de soya en la industria alimentaria. Está indicado para el análisis de productos alimenticios, ingredientes, agua de enjuague final de sistemas de limpieza en sitio (CIP) y superficies ambientales mediante hisopos, permitiendo un monitoreo eficaz de este alérgeno durante la producción.
La prueba incorpora una línea de control que confirma el correcto funcionamiento del ensayo, mientras que las dos líneas de prueba permiten identificar niveles no detectables, bajos o altos de proteína de soya. Su rapidez y facilidad de uso la convierten en una herramienta confiable para validar procesos de limpieza, prevenir la contaminación cruzada y fortalecer los programas de control de alérgenos.
Especificaciones
Característica Especificación
Marca Neogen®
Analito Proteína de soya
Tecnología Inmunocromatografía de flujo lateral
Tipo de resultado Cualitativo
Aplicaciones Productos alimenticios, ingredientes, agua de enjuague final (CIP) e hisopos ambientales
Límite de detección 2 ppm de proteína de soya
Tiempo de análisis 11 minutos
Condiciones de almacenamiento 2–8 °C (36–46 °F)
Presentación 25 pruebas por paquete
Dimensiones del empaque 21.2 × 14.2 × 8.0 cm
Peso del paquete 0.84 lb (≈0.38 kg)
El Kit Rápido para Proteína de Cacahuate Neogen® es una prueba inmunocromatográfica de flujo lateral de tipo cualitativo, diseñada para detectar residuos de proteína de cacahuate en la industria alimentaria. Está indicado para el análisis de productos alimenticios, ingredientes, agua de enjuague final de sistemas de limpieza en sitio (CIP) y superficies ambientales mediante hisopos, facilitando el monitoreo de uno de los alérgenos alimentarios más importantes.
La prueba incorpora una línea de control que confirma el correcto funcionamiento del ensayo, mientras que las dos líneas de prueba permiten identificar niveles no detectables, bajos o altos de proteína de cacahuate. Su rapidez y facilidad de uso la convierten en una herramienta confiable para validar procesos de limpieza, prevenir la contaminación cruzada y fortalecer los programas de control de alérgenos.
Especificaciones
Característica Especificación
Marca Neogen®
Analito Proteína de cacahuate
Tecnología Inmunocromatografía de flujo lateral
Tipo de resultado Cualitativo
Aplicaciones Productos alimenticios, ingredientes, agua de enjuague final (CIP) e hisopos ambientales
Límite de detección 1 ppm de proteína de cacahuate
Tiempo de análisis 11 minutos
Condiciones de almacenamiento 2–8 °C (36–46 °F)
Presentación 25 pruebas por paquete
Dimensiones del empaque 21.2 × 14.2 × 8.0 cm
Peso del paquete 0.79 lb (≈0.36 kg)
El Kit Rápido para Proteína de Leche Neogen® es una prueba inmunocromatográfica de flujo lateral de tipo cualitativo, diseñada para detectar residuos de proteína de leche en la industria alimentaria. Está indicado para el análisis de productos alimenticios, ingredientes, agua de enjuague final de sistemas de limpieza en sitio (CIP) y superficies ambientales mediante hisopos, permitiendo un monitoreo eficaz de este importante alérgeno.
La prueba incorpora una línea de control que confirma el correcto funcionamiento del ensayo, mientras que las dos líneas de prueba permiten identificar niveles no detectables, bajos o altos de proteína de leche. Su rapidez y facilidad de uso la convierten en una herramienta confiable para validar procesos de limpieza, prevenir la contaminación cruzada y fortalecer los programas de control de alérgenos.
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Empresa 100% confiable y responsable en todos los aspectos. El producto que pedí fue austar de un litro me llega en excelente condición, la empresa hizo el seguimiento en todo momento del pedido y eso es un plus que pocos ofrecen.
El producto habla de su calidad por si mismo, solamente hay que seguir las indicaciones de la dosis de la ficha técnica. En relación beneficio costo podríamos decir que es 1 a 100 por qué tiene varios beneficios por ejemplo adelantar la floración y fructificación un año en árboles jóvenes, abundantes flores y frutos, resistencia a la sequía y muchos, muchos beneficios más.Úsenlo, vean los efectos positivos.
Se Entregó en tiempo y forma. Muchas gracias
Son muy sólidos, buen plastico, las roscas están bien hechas,
Me encantó y me ayudó mucho a mi salud el producto, únicamente la crema me pareció muy espesa , quizás un poco más ligera estaría excelente
excelente
Justo. De buen materia. Dio la medida
La calidad del producto es muy buena al igual que el proceso de entrega
Es de buena calidad 😃 fácil de instalar
Excelente equipo de muy buena calidad los materiales gracias
Mi esposa tenía 3 años con dermatitis atipica nerviosa en la mitad del cuerpo y en 3 meses usando los jabones y cremas con ozono, está casi curada!
En Bioaplicaciones, protegemos la salud y el medio ambiente con soluciones biotecnológicas de alto rendimiento.
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