Inocuidad Alimentaria

El Kit Rápido para Proteína de Cacahuate Neogen® es una prueba inmunocromatográfica de flujo lateral de tipo cualitativo, diseñada para detectar residuos de proteína de cacahuate en la industria alimentaria. Está indicado para el análisis de productos alimenticios, ingredientes, agua de enjuague final de sistemas de limpieza en sitio (CIP) y superficies ambientales mediante hisopos, facilitando el monitoreo de uno de los alérgenos alimentarios más importantes.

La prueba incorpora una línea de control que confirma el correcto funcionamiento del ensayo, mientras que las dos líneas de prueba permiten identificar niveles no detectables, bajos o altos de proteína de cacahuate. Su rapidez y facilidad de uso la convierten en una herramienta confiable para validar procesos de limpieza, prevenir la contaminación cruzada y fortalecer los programas de control de alérgenos.

Especificaciones 

Característica    Especificación
Marca                  Neogen®
Analito                  Proteína de cacahuate
Tecnología    Inmunocromatografía de flujo lateral
Tipo de resultado    Cualitativo
Aplicaciones    Productos alimenticios, ingredientes, agua de enjuague final (CIP) e hisopos ambientales
Límite de detección    1 ppm de proteína de cacahuate
Tiempo de análisis    11 minutos
Condiciones de almacenamiento    2–8 °C (36–46 °F)
Presentación    25 pruebas por paquete
Dimensiones del empaque    21.2 × 14.2 × 8.0 cm
Peso del paquete    0.79 lb (≈0.36 kg)

El Kit Rápido para Proteína de Leche Neogen® es una prueba inmunocromatográfica de flujo lateral de tipo cualitativo, diseñada para detectar residuos de proteína de leche en la industria alimentaria. Está indicado para el análisis de productos alimenticios, ingredientes, agua de enjuague final de sistemas de limpieza en sitio (CIP) y superficies ambientales mediante hisopos, permitiendo un monitoreo eficaz de este importante alérgeno.

La prueba incorpora una línea de control que confirma el correcto funcionamiento del ensayo, mientras que las dos líneas de prueba permiten identificar niveles no detectables, bajos o altos de proteína de leche. Su rapidez y facilidad de uso la convierten en una herramienta confiable para validar procesos de limpieza, prevenir la contaminación cruzada y fortalecer los programas de control de alérgenos.

El Kit Rápido para Proteína de Gluten Neogen® es una prueba inmunocromatográfica de flujo lateral de tipo cualitativo, diseñada para detectar residuos de gluten (gliadina) en la industria alimentaria. Está indicado para el monitoreo de productos alimenticios, ingredientes, agua de enjuague final de sistemas de limpieza en sitio (CIP) y superficies ambientales mediante hisopos, contribuyendo al control de la contaminación cruzada por gluten.

Los resultados positivos se visualizan mediante la aparición de dos líneas: una línea de prueba y una línea de control, lo que indica la presencia de proteína de gluten. Su rápida ejecución y facilidad de interpretación permiten verificar la eficacia de los procesos de limpieza y respaldar el cumplimiento de programas de control de alérgenos y productos libres de gluten.

Especificaciones

Característica    Especificación
Marca    Neogen®
Analito    Gliadina/Gluten
Tecnología    Inmunocromatografía de flujo lateral
Tipo de resultado    Cualitativo
Aplicaciones    Productos alimenticios, ingredientes, agua de enjuague final (CIP) e hisopos ambientales
Límite de detección    5 ppm de gluten
Tiempo de análisis    11 minutos
Condiciones de almacenamiento    2–8 °C (36–46 °F)
Presentación    25 pruebas por paquete
Dimensiones del empaque    40.5 × 21.3 × 8.0 cm
Peso del paquete    0.84 lb (≈0.38 kg)
Aprobación    AOAC PTM #011601

El Kit Rápido para Proteína de Huevo Neogen® es una prueba inmunocromatográfica de flujo lateral de tipo cualitativo, diseñada para detectar residuos de proteína de huevo en la industria alimentaria. Permite identificar la presencia de este alérgeno en productos alimenticios, ingredientes, agua de enjuague final de sistemas de limpieza en sitio (CIP) y muestras ambientales obtenidas mediante hisopos.

La prueba incorpora una línea de control que verifica el correcto funcionamiento del ensayo, mientras que las dos líneas de prueba permiten determinar niveles no detectables, bajos o altos de proteína de huevo. Gracias a su rapidez y facilidad de uso, es una herramienta eficaz para validar procesos de limpieza, prevenir la contaminación cruzada y fortalecer los programas de control de alérgenos y aseguramiento de la calidad.

Especificaciones 

Característica    Especificación
Marca    Neogen®
Analito    Proteína de huevo
Tecnología    Inmunocromatografía de flujo lateral
Tipo de resultado    Cualitativo
Aplicaciones    Productos alimenticios, ingredientes, agua de enjuague final (CIP) y muestras ambientales
Límite de detección    0.6 ppm de proteína de clara de huevo
Tiempo de análisis    11 minutos
Condiciones de almacenamiento    2–8 °C (36–46 °F)
Presentación    25 pruebas por paquete
Dimensiones del empaque    15.0 × 21.0 × 8.0 cm
Peso del paquete    0.84 lb (≈0.38 kg)
Aprobación    AOAC PTM #052001

El Kit Rápido para Proteína de Pescado Neogen® es una prueba inmunocromatográfica de flujo lateral de tipo cualitativo, diseñada para detectar residuos de proteína de pescado en la industria alimentaria. Es ideal para verificar la presencia de este alérgeno en productos alimenticios, materias primas e ingredientes, así como en muestras de agua de enjuague final de sistemas de limpieza en sitio (CIP) y superficies ambientales mediante hisopos.

El kit incorpora una línea de control que confirma el correcto funcionamiento de la prueba, mientras que las dos líneas de prueba permiten identificar niveles no detectables, bajos o altos de proteína de pescado. Su rapidez y facilidad de uso lo convierten en una herramienta eficaz para la validación de procesos de limpieza, el monitoreo de contaminación cruzada y el cumplimiento de los programas de control de alérgenos.

Especificaciones 

Característica    Especificación
Marca    Neogen®
Analito    Proteína de pescado
Tecnología    Inmunocromatografía de flujo lateral
Tipo de resultado    Cualitativo
Aplicaciones    Productos alimenticios, ingredientes, agua de enjuague final (CIP) e hisopos ambientales
Límite de detección    1 ppm de proteína de pescado
Tiempo de análisis    11 minutos
Condiciones de almacenamiento    2–8 °C (36–46 °F)
Presentación    25 pruebas por paquete
Dimensiones del empaque    21.2 × 14.2 × 8.0 cm
Peso del paquete    0.86 lb (≈0.39 kg)

El Kit Rápido para Proteína de Coco Neogen® es una prueba inmunocromatográfica de flujo lateral de tipo cualitativo, diseñada para la detección rápida de residuos de proteína de coco en la industria alimentaria. Permite verificar la presencia de este alérgeno en productos terminados, materias primas e ingredientes, así como en muestras de agua de enjuague final de sistemas de limpieza en sitio (CIP) y superficies ambientales mediante hisopos.

La prueba incorpora una línea de control que confirma el correcto funcionamiento del ensayo, mientras que las líneas de prueba permiten identificar la presencia de proteína de coco en niveles no detectables, bajos o altos. Su rápida obtención de resultados facilita la validación de procesos de limpieza y el monitoreo de contaminación cruzada, contribuyendo al cumplimiento de los programas de control de alérgenos y seguridad alimentaria.

Especificaciones

Marca            Neogen®
Analito          Proteína de coco
Tecnología    Inmunocromatografía de flujo lateral
Tipo de resultado    Cualitativo
Aplicaciones    Productos alimenticios, ingredientes, agua de enjuague final (CIP) e hisopos ambientales
Límite de detección    2 ppm de proteína de coco
Tiempo de análisis    11 minutos
Condiciones de almacenamiento    2–8 °C (36–46 °F)
Presentación    25 pruebas por paquete
Dimensiones del empaque    21.5 × 14.5 × 8.0 cm
Peso del paquete    0.84 lb (≈0.38 kg)
Aprobación    AOAC PTM #061903

El MICROKIT® P/A Vibriocult es un medio de cultivo estéril TCBS Broth Modificado prepesado, diseñado para la detección rápida de Presencia/Ausencia (P/A) de Vibrio cholerae en muestras de agua. Su formulación permite realizar un análisis microbiológico de forma sencilla y confiable, sin necesidad de utilizar equipos de filtración por membrana, facilitando el control de calidad del agua en laboratorios y análisis de campo.

El producto está indicado para el análisis de agua de pozo, agua de red, agua de fabricación, agua envasada, aguas recreativas e incluso agua de mar, proporcionando una detección presuntiva mediante un cambio de color del medio. Tras la incubación, un viraje a color crema turbio indica la probable presencia de Vibrio cholerae, resultado que debe confirmarse mediante aislamiento en Agar TCBS e identificación de las colonias. Además, el medio puede utilizarse como medio de transporte de la muestra antes de la incubación, ofreciendo mayor flexibilidad durante el muestreo

Especificaciones               

Marca: MICROKIT®
Producto:                               P/A Vibriocult
Aplicación:                             Detección de Presencia/Ausencia (P/A) de Vibrio cholerae.
Medio de cultivo:                  TCBS Broth Modificado estéril prepesado.
Tipo de muestra:                   
Agua de pozo.
Agua de red.
Agua de fabricación.
Agua envasada.
Agua de baño.
Agua de mar.
Volumen de muestra:
100 mL (1 vial).
250 mL (2 viales).
Temperatura de incubación:      28–35 °C.
Tiempo de incubación: 18–24 horas.
Interpretación de resultados:
Positivo: Cambio a color crema turbio (presencia presuntiva de Vibrio cholerae).
Negativo: Sin cambio de color.
Confirmación recomendada: Resiembra en Agar TCBS e identificación de colonias para confirmar resultados positivos.

Descripición

El MICROKIT® P/A ENTEROCULT es un medio de cultivo diseñado para la detección rápida de enterococos fecales mediante el método de Presencia/Ausencia (P/A) en muestras de agua. Su formulación permite identificar la contaminación microbiológica de manera sencilla y confiable, sin necesidad de realizar filtración por membrana, reduciendo el riesgo de falsos positivos y falsos negativos.

Está especialmente indicado para el análisis de agua potable, agua envasada y aguas recreativas, siendo una excelente herramienta para laboratorios, plantas potabilizadoras, organismos de control de calidad y análisis de campo. Su uso es práctico y puede ser realizado por personal con capacitación básica, ya que únicamente requiere mezclar la muestra con el medio e incubarla durante 18 a 24 horas.

La presencia de enterococos fecales se identifica mediante un cambio de color del medio, de ámbar transparente a negro opaco, facilitando una interpretación rápida y visual de los resultados. Además, está disponible en diferentes presentaciones para adaptarse a las necesidades de cada laboratorio o aplicación.