Equipos de Ozono para Cámaras Frigoríficas, Graneros y Transporte Refrigerado

Equipos de Ozono para Cámaras Frigoríficas, Graneros y Transporte Refrigerado

Tecnología de vanguardia para la conservación de alimentos

El ozono gaseoso se ha consolidado como la solución más eficaz y sostenible para la conservación de alimentos en frío y a temperatura ambiente, sin necesidad de recurrir a químicos nocivos o agresivos. Nuestros equipos de ozono ofrecen una metodología de fácil instalación y aplicación que transforma por completo la gestión de tus espacios de almacenamiento y logística.

Beneficios clave del ozono

  • Control de patógenos y mohos: El ozono es un potente agente oxidante que elimina bacterias, hongos, virus y esporas del ambiente y las superficies, previniendo la putrefacción temprana de los alimentos.

  • Neutralización del etileno: El gas ozono reacciona con el etileno, la hormona natural responsable de la maduración, retrasando significativamente este proceso y extendiendo la vida útil de frutas y verduras.

  • Eliminación de malos olores: El ozono elimina los olores por descomposición y evita la mezcla de aromas entre diferentes productos, garantizando un ambiente limpio y neutro.

Aplicaciones versátiles para toda la cadena de frío

Cámaras Frigoríficas y Graneros
El almacenamiento de alimentos frescos en cámaras frías es muy conveniente, sin embargo, las bajas temperaturas (entre 4°C y 8°C) no detienen el proceso de maduración. Nuestros equipos de ozono se instalan de forma externa a la cámara y, mediante una manguera especial, inyectan el gas cerca de los difusores de aire para lograr una mezcla homogénea. Un monitor de ozono en el interior controla la concentración exacta, ajustable según el producto almacenado. Para cámaras vacías, es posible realizar una sanitización profunda con concentraciones más elevadas, eliminando cualquier rastro de contaminación microbiológica o aromas previos.

Resultados comprobados en aumento de vida de anaquel
Algunos resultados documentados que puedes obtener:

  • Carne: 30-40% más de vida útil

  • Pollo: 2-4 días adicionales

  • Fresas, frambuesas, uvas y otros: Hasta un 100% más de duración

  • Quesos: 63 días de conservación óptima

  • Papas: Hasta 6 meses

  • Huevos: 8 meses

Review of the Applications of Ozone for Increasing Storage Times of Perishable Foods, Ozone: Science and Engineering, Vol. 4, pp. 147-163, 1982.

Transporte Refrigerado
La sanitización con ozono en contenedores y camiones entre cargas asegura que tu producto viaje en un ambiente libre de contaminación cruzada. El ozono actúa rápidamente, sin dejar residuos tóxicos y sin necesidad de tiempos de inactividad, garantizando que cada envío llegue en condiciones óptimas.

¿Por qué elegir Bioaplicaciones?

  • Tecnología sin residuos: El ozono se descompone naturalmente en oxígeno, sin dejar residuos químicos en los alimentos, superficies ni en el medio ambiente.

  • Instalación sencilla y automatizada: Nuestros equipos están diseñados para una fácil integración y funcionamiento automático, minimizando la necesidad de mano de obra para su aplicación.

  • Seguridad y control: La monitorización constante garantiza concentraciones precisas de ozono, protegiendo tanto los alimentos como la salud de los operarios.

Descubre cómo la tecnología de ozono de Bioaplicaciones puede revolucionar la conservación de tus productos, reduciendo mermas y garantizando la máxima calidad e inocuidad desde el almacenamiento hasta el transporte.

 

Nuestros productos de Equipos de Ozono para Cámaras Frigoríficas, Graneros y Transporte Refrigerado

Generador de Ozono para Cámaras Frías 35 g/hr DGG-35-CAF con concentrador de oxígeno y compresor
Ozono Carbar´s

Generador de Ozono para Cámaras Frías 35 g/hr DGG-35-CAF con concentrador de oxígeno y compresor

(0)

$ 321,417.50 MXN

Generador de Ozono para Cámaras Frías 20 g/hr ZGG-20-CAF con concentrador de oxígeno y compresor
Ozono Carbar´s

Generador de Ozono para Cámaras Frías 20 g/hr ZGG-20-CAF con concentrador de oxígeno y compresor

(0)

$ 304,817.50 MXN

Generador de Ozono para Cámaras Frías 10 g/hr ZNG-10-CAF con concentrador de oxígeno y compresor - Bioaplicaciones
Ozono Carbar´s

Generador de Ozono para Cámaras Frías 10 g/hr ZNG-10-CAF con concentrador de oxígeno y compresor

(0)

$ 253,876.25 MXN

Generador de Ozono para Cámaras Frías 5 g/hr FG-5-CAF con concentrador de oxígeno y compresor
Ozono Carbar´s

Generador de Ozono para Cámaras Frías 5 g/hr FG-5-CAF con concentrador de oxígeno y compresor

(0)

$ 158,737.50 MXN

Generador de Ozono para Cámaras Frías 3 g/hr DG-3-CAF con concentrador de oxígeno y compresor
Ozono Carbar´s

Generador de Ozono para Cámaras Frías 3 g/hr DG-3-CAF con concentrador de oxígeno y compresor

(0)

$ 147,325.00 MXN

Generador de Ozono para Cámaras Frías 1000mg/hr WHE-1-CAF
Ozono Carbar´s

Generador de Ozono para Cámaras Frías 1000mg/hr WHE-1-CAF

(0)

$ 24,900.00 MXN

Equipos de Ozono para Cámaras Frigoríficas, Graneros y Transporte Refrigerado

Conserva mejor y desinfecta con generadores de ozono para cámaras frías, graneros y transporte refrigerado. El ozono controla microorganismos y etileno en ambientes de refrigeración sin dejar residuos químicos. Envío a todo México en Bioaplicaciones.

Generador de ozono para cámaras frías

El generador de ozono produce ozono gaseoso que se distribuye por la cámara y oxida microorganismos en aire y superficies. Al aplicarse en refrigeración, apoya la conservación de frutas, verduras, cárnicos y lácteos al reducir la carga microbiana que acelera el deterioro.

Control de etileno en conservación

El etileno que liberan las frutas climatéricas madura prematuramente al resto del lote almacenado. El ozono degrada el etileno ambiental y ayuda a extender la vida de anaquel en cámaras con producto mixto o de larga estancia.

Ozono en graneros y transporte refrigerado

En graneros el ozono apoya el control de hongos en grano almacenado, y en transporte refrigerado mantiene la cadena de frío con menor carga microbiana durante el traslado. Son aplicaciones donde la dosificación continua y automatizada hace la diferencia.

Desinfección sin residuos químicos

El ozono se descompone de forma natural en oxígeno, por lo que no deja residuos sobre el producto ni requiere enjuague. Esa característica lo hace compatible con operación alimentaria continua en cámaras que no pueden detenerse para sanitizar.

Dimensiona tu equipo en Bioaplicaciones

La capacidad del generador depende del volumen de tu cámara, la temperatura de operación y el tipo de producto almacenado. Compártenos esos datos y te orientamos con envío a todo México.

Preguntas Frecuentes

Se dimensiona por volumen y carga de producto: manejamos equipos Ozono Carbar's de 3 g/hr (DG-3-CAF), 5 g/hr (FG-5-CAF), 10 g/hr (ZNG-10-CAF), 20 g/hr (ZGG-20-CAF) y 35 g/hr (DGG-35-CAF). A mayor volumen o mayor carga, mayor producción requerida. Comparte las medidas de tu cámara y te calculamos el modelo.
El WHE-1-CAF de 1000 mg/hr es el equipo compacto para cámaras pequeñas, vitrinas o espacios reducidos de frutas, verduras y flores. El DG-3-CAF de 3 g/hr ya incluye concentrador de oxígeno y compresor para operación continua. Si el espacio es mínimo, el WHE-1-CAF basta.
Sí. Los modelos DG-3, FG-5, ZNG-10, ZGG-20 y DGG-35-CAF incluyen concentrador de oxígeno y compresor, para generar ozono de alta concentración de forma continua sin depender de oxígeno externo.
Sí. La línea está diseñada para cámaras frigoríficas, graneros y transporte refrigerado: el ozono controla hongos, bacterias y olores, alargando la vida de anaquel del producto almacenado o transportado en frío.
No. El ozono se descompone en oxígeno después de actuar, por lo que no deja residuos químicos en cámaras, producto ni empaques. Es una sanitización compatible con la operación diaria de la cadena de frío.